2007/05/10 :: 久しぶりの味噌煮込み
突然、食べたくなった。

　私は元名古屋人なので、ソウルフードは、やっぱり味噌煮込みということになるのだろうか。名古屋にいた頃には、山本屋の味噌煮込みなんてものを、好んで食べていたし、それ以外にも、すがきやの味噌煮込みを良く食べていた。今でも、すがきやの味噌煮込みは、実家に帰った折に買ってきて、自宅に常備してあるのだ。
　味噌煮込みが何故食べたくなるかというのは、とても謎なのだが、そんなことにはかまわずに、ホワイティー梅田にある「あまの」で味噌煮込みだ。今日は、そういう気分なのだ。

　カウンターに案内されると、その内側では、ひっきりなしに味噌煮込みがつくられている。手際よくつくられていく味噌煮込みを身ながら、出来上がるのを待つ。麺がゆだるまで、10分強かかるので、その間じっと待つ。
!!$img1!!　やがて、味噌煮込みが出来上がる。味噌煮込みは鍋が煮立ちながら運ばれてくる。味噌の香りがとっても食欲をそそる。最後に載せた葱の青さが、味噌の中に映えてとても美しい。
　あまのの味噌煮込みは、きしめんのような平打ちの麺を使うのだが、薄い割には固さもしっかりあって、かなりおいしい。味噌も薄味の関西とは思えない濃さで、名古屋の味噌煮込みに近い濃さというのは、嬉しい。出汁も、たっぷり入っているので、味噌の風味に負けていないのは、名古屋流の味付けであり、おいしさも倍増。ああ、幸せだなあと、至福の時を過ごしていると、何時の間にやら食べきってしまった。

!!$img2!! !!$img3!!　会計は、味噌煮込み950円、大盛り200円。支払いを済ませると、スクラッチカードをもらった。削るとジョーカーがでてきた。裏面を見ると、二十点集めるか、ジョーカー一枚で応募できるらしい。こういう無駄なところで運を使うのは、とても楽しいことだ。今日は、これからいいことがあるかもしれないと、こういう小さな幸運をきっかけに、心を躍らせるのだ。

　夜まで仕事して、それから職場の人と、軽く呑み会。これはこれでいい感じ。難波のBARに連れて行ってもらったので、ベルギー麦酒を飲みまくってしまった。うまかった。
　今日は、食事が充実していたので、ちょっと嬉しかった。